BBQで鉄板を利用した料理などの時に鉄板が温まり過ぎ 材料が煮える前に焦げたり経験ありませんか
木炭の火力調整も中々難しいものです そんな時には この技です
鉄板を火元から外して 熱せられた鉄板だけで料理するのです
カチカチに熱せられた鉄板はしばら～くは高熱 十分料理が出来ます
これぞBBQ鉄板料理上級者バージョン（=＾･･＾=） お試し下さい（=＾･･＾=）
ハローCQCQCQ アマチュア無線愛好会キャンプで目撃したワイルドな光景でした♪
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